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45 h

Administration et gestion

Gestion optimale des stocks

Préalables

Études dans le domaine de la gestion de l’approvisionnement ou de la logistique ou expérience de travail pertinente au sujet.

Objectif

À partir de mises en situation conformes au marché du travail, d’études de cas et d’activités réalisées individuellement et en équipe, ce cours introduit le participant à certains concepts critiques pour une gestion optimale des stocks d’une organisation. 

Contenu du cours

Définir les concepts de base en gestion des stocks:

  • Évaluer le risque de détenir des stocks.
  • Interpréter les composantes du coût total.
  • Concevoir les pressions entre les différents coûts composant le coût total.
  • Démontrer les différents types de stocks en fonction du cycle de vie du produit ou de la typologie de la production. 

Déterminer la demande indépendante:

  • Développer le concept d’une chaîne d’approvisionnement simple.
  • Établir la prévision.
  • Identifier les actions à prendre selon le cycle de vie des produits.
  • Communiquer adéquatement avec le secteur de l’approvisionnement.

Évaluer les opportunités de mieux contrôler le niveau des stocks:

  • Identifier les fonctions reliées à la gestion des stocks.
  • Identifier les raisons des produits complémentaires et substituts.
  • Juger des raisons de détenir des stocks.
  • Détecter les endroits susceptibles d’avoir du stock.
  • Appliquer la catégorisation des stocks. 

Gérer la disposition des surplus d’actifs:

  • Concevoir une recommandation pour réduire le niveau de stock.
  • Construire un réseau pour écouler les surplus.